火，在人类发展的进程中，起着无与伦比的作用。正如水孕育了生命，没有水就没有生命一样，火则造就了人类，没有火就没有现代人。正因为火的存在，人类对火的运用，使祖先由生食变成熟食，从而使人类彻底与动物分开。火的掌握，让人类完成了大脑进化，形成了沉甸甸的大脑.
 

       杰瑞森(Jerison)曾发表论文，提出用脑重量来评估人类大脑的进化，并提出了大脑化程度的概念，将各种灵长类动物与人类对比，猿猴类大脑指数为1.1，类人猿为1.9，而现代人则高达8.5。

　　而上述变化的根源在于现代人的饮食是熟食，从而形成了新的营养结构。从这个意义上讲，营养伴随人类发展的每一个重要阶段。
 

　　同时，我们把与认知记忆有关的脑区尺寸对比，大脑皮层作为核心指标，猴的平均值为48，类人猿为61，人类则高达196。
 

　　所以，从人类诞生那天开始，大脑便无时不受营养的影响。从火之后，再无革命性的因素来影响大脑，直到我们发现了——α-亚麻酸。
 

　　α-亚麻酸作为ω-3系不饱和脂肪酸母体，对营养相对充分的现代人大脑，起着无法替代的重要作用。
 

　　克罗夫特等人的大量论文记实，α-亚麻酸长期缺乏的地区，人类的记忆区及大脑化指数明显低于正常水平的15%~20%。而α-亚麻酸来源充分的地区，人类的记忆及大脑化指数明显高于正常水平的10%~20%。
 

　　我们期待，一群长期补充α-亚麻酸活性制剂的人类，年轻时有好记忆，好脑力，年纪大的时候避免老年痴呆等老年性脑病的困扰，从而将人类大脑进化到一个新的状态。